上海是我国拥有“中华老字号”品牌最多的城市,老字号已经成为这座城市展现历史文脉的精神地标。如今,老字号在传承独特技艺的同时,也成为城市发展的亮丽名片,更是上海建设国际消费中心城市的重要载体。
来到华山路,还未进入场馆,沿街的老字号品牌展示店就已引起消费者的注意。开开集团的老字号品牌伴手礼首发集合店里集合了开开、雷允上、亨生、鸿翔、龙凤等知名老字号,这里未来将变成开开集团旗下老字号品牌伴手礼首发、首展的首选地。
“老大房有近170年的历史,其鲜肉月饼在上海更是家喻户晓,但老字号也要适应新口味新模式。这次在老字号品牌馆沿街开设店铺——‘久佰里’,也希望能把品牌文化进一步推广。”上海九百集团食品有限公司董事长郑著江把集团旗下的西区老大房、正章、立丰、新长发等老字号商品都带到“久佰里”集中展示销售。郑著江表示,老字号面临着激烈的市场竞争,亟需在产品端、销售端大胆创新,推出“久佰里”是该集团高水平拓宽老字号销售渠道和宣介场景的关键一步。
老建筑承载老字号,“二老”融合焕发新活力,讲述着动人的“上海故事”。推开老洋房这道历史的大门,进入老字号品牌馆,你能看到书房里陈列着朵云轩的文房四宝,衣帽间立着龙凤旗袍,工作室里摆着海鸥相机,卧室里摆满回力球鞋……每一件商品都是儿时的回忆。
展馆的布展十分讲究,分为三大区域:百年华章、理想之城与经典永恒。走进展馆一楼,具有科技感的“机械魔墙”与“时光卷轴”,让观众了解到自1843年上海开埠以来,老字号坚守家业开创品牌的光辉岁月。当观众亲手拉开墙壁上一个个经过精心设计的抽板,可以近距离地观看视频资料和触碰有趣的装置,感受老字号品牌所蕴含的历史魅力。走上二层追寻老字号的品牌之源,可以看到老字号创下的多个“品牌第一”。第一支护手霜、第一个国产颜料、第一家国宾馆、来自朵云轩的“中华第一槌”……这些“第一”也成为上海民族工商业发展的重要见证。
“老字号品牌馆致力于打造成为彰显文化自信、传承非物质文化遗产的重要载体;打响上海‘四大品牌’,促进联动发展的展示平台;厚植城市软实力、演绎海派文化的高品位体验的沉浸式老字号文化空间。”刘敏表示,目前开放的区域是品牌馆一期,未来还将开发二期项目。除了展示功能、购物功能外,洋房中间的花园将成为老字号的活动秀场,品牌的发布空间。“这里将成为上海老字号国潮品牌的聚集地,成为上海打造国际消费中心城市的新地标。” (经济日报记者 李 景)
